Assortiment

Het assortiment van Volendammer Vispaleis Tol

Wij hebben een uitgebreid assortiment:

Bij Vispaleis Tol wordt de haring dagelijks vers voor u gesneden. In samenwerking met Ouwehand zoeken wij de lekkerste haring voor u uit en worden deze optimaal gerijpt. Hierna worden deze uitermate goed schoongemaakt zodat wij u een heerlijke delicatesse kunnen aanbieden.

Behalve de alombekende zoute haring zijn de zure haring en rolmops ook onderdeel van ons assortiment.

Ook voor al uw feesten en partijen bent u ons aan het juiste adres. Met diverse hapjes in ons assortiment is er voor ieder wat wils. Denk bijvoorbeeld aan onze heerlijke huisgemaakte crabsaucijzen, zalmbonbons of vers afgebakken zalmsaucijzen. Hiernaast hebben wij onze kant-en-klare hapjes zoals tonijncarpaccio, mini hors d’oeuvres, 12-uurtjes en diverse wraps.

Diverse soorten salades uit ons assortiment:

  • Garnalensalade
  • Zalmsalade klein/groot
  • Tonijn salade
  • Tonijn in Olie
  • Mediteraanse Smikkelpot
  • Krabsalade
  • Volendammer salade
  • Garnalen Surimisalade
  • Pure zalm
  • Zalmfilet american
  • Huisgemaakte krabsalade
  • Gerookte zalmsalade
  • Makreelpate
  • Makreelsalade
  • Garnalen-Mango salade
  • Garnalen-Rauwkost salade
  • Haring in bieten salade
  • Haring in dille salade

Bij Vispaleis Tol leveren wij enkel 1e kwaliteit vis. Dit wordt gerealiseerd door de dagelijkse aanvoer van verse vis uit Ijmuiden en Volendam. Ons standaard assortiment bevat de volgende soorten vis:

  • Kabeljauw
  • Kabeljauwhaas
  • Zalmfilet
  • Zalmmoten
  • Slibtong
  • Zeetong
  • Schol
  • Scholfilet
  • Schelvisfilet
  • Zeebaars
  • Dorade
  • Makreel
  • Roodbaarsfilet
  • Regenboogforel
  • Zalmforel
  • Zalmforelfilet
  • Victoriabaarsfilet
  • Zeewolffilet
  • Oesters
  • Vongole
  • Supermosselen
  • Coquilles
  • Zwaardvisfilet

Zit uw vis hier niet bij? Vraag ernaar en wij zorgen dat deze voor u klaarligt.

Alle gebakken vis wordt bij ons dagelijks vers gebakken. Behalve de alombekende gebakken vis zoals kibbeling, lekkerbekken, viskoekjes en gebakken scholfilet bevat ons assortiment ook vers gebakken visfriet, bokking, garnalenkroketten, gepaneerde inktvisringen en meer.

Uiteraard is bij de gebakken vis keuze uit verschillende lekkere sauzen: ravigottesaus, cocktailsaus, knoflooksaus en joppiesaus.

Behalve ons verse assortiment hebben wij ook een ruim assortiment aan diepvriesproducten. Denk hierbij aan:

  • Gepelde gambas
  • Hele gambas
  • Black tiger gambas
  • Garnalenspiezen
  • Fruit de mer
  • Steurgarnalen
  • Sardines
  • Pijlinktvis
  • Kreeft
  • Huisgemaakte Kabeljauw-mosterdsoep
  • Huisgemaakte Kreeftensoep
  • Huisgemaakte Bouillabaissesoep

Wij hebben ruime keuze in gerookte en gestoomde vis o.a.

  • Makreel
  • Paling
  • Zalmfilet
  • Zalmsnippers
  • Zalm moten
  • Zalm blokjes
  • Wilde gerookte zalmfilet (op bestelling)
  • Forel
  • Heilbot
  • Spekbokking
  • Spekbokkingfilet
  • Sprotfilet
  • Bosjes sprot (op bestelling)

Bij Vispaleis Tol kunt u dagelijks terecht voor heerlijke rijk belegde broodjes. Hierbij heeft u keuze uit een zacht kadetje van Volendamse bakkerij of een dagelijks vers afgebakken pistoletje. Ons assortiment bied de volgende Broodjes:

  • Broodje haring
  • Broodje zure haring
  • Broodje paling
  • Broodje gerookte zalm
  • Broodje makreelfilet
  • Broodje kreeftgarnalen
  • Broodje argentijnse garnalen
  • Broodje hollandse garnalen
  • Broodje sprotfilet
  • Broodje spekbokkingfilet
  • Broodje haring in dillesalade
  • Broodje haringbietensalade
  • Broodje makreelpaté
  • Broodje makreelsalade
  • Broodje pure zalm
  • Broodje gerookte zalmsalade
  • Broodje zalmfilet americain
  • Broodje krabsalade
  • Broodje volendammersalade
  • Broodje tonijnsalade
  • Broodje Surimi garnalensalade
  • Broodje huisgemaakte krabsalade
  • Broodje garnalenkroket
  • Broodje viskoek
  • Alle belegde broodjes zijn ook beschikbaar op pistolet.